Qui sommes-nous

Le restaurant Sabores do Velho a été fondé en 1985 et est situé dans la paroisse de Capelas, appartenant à la municipalité de Ponta Delgada. C’est un restaurant familial inspiré de la cuisine portugaise traditionnelle et avec des plats alléchants, dont certains sont cuits au four à bois, à savoir notre célèbre poulpe, calmar à casa, bacalhau de natas.

Nous sommes partisans de découvrir de nouvelles saveurs en combinaison avec la tradition. Nous choisissons toujours des ingrédients régionaux pour la préparation de nos plats et la qualité des matières premières des Açores, ce qui se traduit par la fantastique combinaison de saveurs que vous pouvez essayer dans notre restaurant.

La gentillesse de notre personnel est l’une des caractéristiques du restaurant, vous pouvez donc être sûr que vous serez bien reçu et que vous vous sentirez comme chez vous.

Nous avons des repas pour tous les goûts, à des prix attractifs, dont l’entrecôte régionale à la sauce ancestrale, au four à bois, poulpe, encornets maison, morue à la crème. patelles fraîches grillées, célèbre saucisse avec du pain de maïs frit, boudin noir à l’ananas des Açores et bien d’autres options pour vous.

Jalons importants

Le restaurant Sabores do Velho a été fondé en 1985, mais avant cela cet espace était :
I - Maison construite au 18ème siècle, à usage d'habitation.
II - Maison des Escrovoas (Maison Escrovão)
III- 1950 – Capelense Sport Clube
IV- 1950 - Barbier et Cordonnier
V – 1966 – Centre de Loisirs Populaire des Chapelles
VI – 1972 – Première école mixte (pendant 12 ans)
VII - Logement
VIII – 1985 – Solar Velho – Espaces commerciaux
IX – 2005 – JuvCap – Association des Chapelles des Jeunes