Português
O restaurante Sabores do Velho foi fundado em 1985 e está situado na freguesia das Capelas, pertencente ao concelho de Ponta Delgada. É um restaurante familiar inspirado na cozinha tradicional portuguesa e com pratos apelativos, sendo alguns deles confecionados em forno de lenha, nomeadamente o nosso famoso polvo, lulas à casa, bacalhau de natas.
Somos apologistas de experienciar novos sabores em combinação com a tradição. Optamos sempre por ingredientes regionais para a confeção dos nossos pratos e a qualidade das matérias primas dos Açores, o que resulta na fantástica combinação de sabores que poderá experimentar no nosso restaurante.
A simpatia dos nossos funcionários é um dos pontos caracterizadores do restaurante, por isso pode contar com a certeza que vai ser bem-recebido e que se vai sentir confortavelmente em casa.
Temos refeições para todos os gostos, a preços apelativos, passando pelo bife regional com molho ancestral, no forno de lenha, polvo, lulas à casa, bacalhau de natas. lapas frescas grelhadas, famosa linguiça com pão de milho frito, morcela com ananás dos Açores e muitas mais opções para si.
Marcos Importantes
O restaurante Sabores do Velho foi fundado em 1985, mas antes este espaço foi:
I - Casa construída no Século XVIII, como habitação.
II - Casa das Escrovoas ( Casa do Escrovão)
III- 1950 – Capelense Sport Clube
IV- 1950 – Barbearia e Sapateiro
V – 1966 – Centro Recreativo Popular de Capelas
VI – 1972 – Primeira Escola Mista (durante 12 anos)
VII – Habitação
VIII – 1985 – Solar Velho – Espaços comerciais
IX – 2005 – JuvCap – Associação Juventude Capelas